Mittagstisch

• Ricotta-Spinat-Knödel

  11,50 €

  Tomatensugo | Grana Padano

• Hacksteak

  12,50 €

  Spargelgemüse | Salzkartoffeln

• Kalbsrahmgulasch

  12,50 €

  Tagliatelle

• Hähnchenbrustfilet

  13,50 €

  Bärlauchrisotto | Tomatenpesto

• Seehechtfilet

  13,50 €

  Kressesoße | Basmatireis

• Tafelspitzsüppchen

  7,00 €

  Grießklößchen | Rindfleisch | Gemüsestreifen

• Vorspeise

  12,00 €
• Hauptgang

  17,00 €

• Blattsalat mit Orangen-Honig-Dressing

  17,00 €

  Puten-Kräuter-Spieß | Tomaten | Sonnenblumenkerne | Quarkdip

• Dinkel-Ravioli {vegan}

  18,00 €

  Kartoffeln | getrocknete Tomaten | schwarze Oliven | Kräuter | Thai-Curry-Soße | pikant geröstete Cashewkerne

• Falafel {vegan}

  18,00 €

  Ofengemüse | Rosmarinkartoffeln | Kräuter-Dip

• Linguini mit gebratenem grünem Spargel

  18,00 €

  Tomatenwürfel | Trüffelöl | gehobelter Grana Padano

• Linguini mit gebratenem grünem Spargel {vegan}

  18,00 €

  Tomatenwürfel | Trüffelöl | Pinienkerne

• Großostheimer Bio-Spargel {bio} {vegetarisch}

  23,00 €

  Sauce Hollandaise | Kartoffeln

• Großostheimer Bio-Spargel {bio}

  27,00 €

  gekochter Schinken | Sauce Hollandaise | Kartoffeln

• Großostheimer Bio-Spargel {bio}

  28,50 €

  Schnitzel "Wiener Art" | Sauce Hollandaise | Kartoffeln

• Großostheimer Bio-Spargel {bio}

  34,00 €

  Wiener Schnitzel | Sauce Hollandaise | Kartoffeln

• Großostheimer Bio-Spargel {bio}

  37,00 €

  Saiblingsfilet | Sauce Hollandaise | Kartoffeln

• Zarte Ochsenbäckchen in Rotwein geschmort

  26,00 €

  Sellerie-Kartoffel-Püree | Ofengemüse

• Tafelspitz mit Meerrettichsoße oder Frankfurter Grüne Soße

  21,00 €
  Bouillonkartoffeln
• Putenmedaillons „Schwäbisch“

  20,00 €

  Champignons | Kräuter-Spätzle

• Schweinebraten - ofenfrisch

  18,00 €

  Weißbierjus | zweierlei Klöße (Kartoffel- und Semmelkloß) | Krautsalat

• Zarte Rinderleber

  20,00 €

  Honig-Balsamico-Jus | Trauben | Sellerie-Kartoffel-Püree | Marktsalat

• Schnitzel "Wiener Art"

  17,50 €

  lauwarmer Kartoffel-Gurken-Salat | Preiselbeer-Zitrone

• Wiener Schnitzel vom Kalb

  26,00 €

  lauwarmer Kartoffel-Gurken-Salat | Preiselbeer-Zitrone

• Grillteller „Fegerer“

  27,00 €

  Roastbeef | Putenbrust | Schweinefilet | Kräuterbutter | Steakhouse-Fritten | Marktsalat

• Saiblingsfilet aus dem Hafenlohrtal - auf der Haut gebraten

  30,00 €

  Thai Curry-Risotto | Pesto

Steak-Spezialitäten

• Steak vom Iberico Schwein

  12,00 € / 100 g

  Das edle Schwein aus Spanien wird im Freien gezüchtet, von natürlichen Produkten ernährt und gehört zu den letzten Schweinerassen Europas mit Weide- und Auslaufhaltung.
  200 g - 250 g - 300 g

• Rumpsteak Grain Fed Beef Uruguay

  13,50 € / 100 g

  Mindestens 120 Tage Getreidefütterung
  Lediglich Hereford & Angus Rassen
  200 g – 250 g – 300 g

• Rinderfilet vom Jungbullen

  15,50 € / 100 g

  200 g – 250 g – 300 g

Beilagen

• Kleiner Salat vom Wochenmarkt {vegan}

  5,50 €
• Speckbohnen

  5,50 €
• Steakhouse-Fritten {vegan}

  4,50 €
• Ofenkartoffel mit Quark {vegan}

  5,00 €
• „Fegerers“ pikante Steaksoße

  3,00 €

Dessert

• Affogato al Caffè {vegetarisch}

  5,00 €

  Vanilleeis | heißer Espresso

• Affogato al Caffè {vegan}

  5,00 €

  Veganes Vanilleeis | heißer Espresso

• Hausgemachte lauwarme Schokotarte {vegetarisch}

  9,50 €

  Fruchtspiegel | Sorbet

• Crème Brûlée {vegetarisch}

  8,50 €
• Dessertvariation {vegetarisch}

  11,00 €

  Panna cotta | marinierte Erdbeeren | Toffee-Eis | Vanillecrumble